實驗室噴霧干燥機顆粒粒度數據對于控制干粉產品質量是必要的。然而，顆粒粒度并不總是代表霧化的霧滴粒度；因此，已經開發出許多測量霧滴及顆粒粒度的方法。

測定實驗型噴霧干燥機霧滴大小及其分布的方法有很多種。按其測量原理可以分為三類。

① 機械法：如將霧滴冷凍（或冷卻）成固體顆粒進行測量，以及利用不同尺寸霧滴的運動慣性和速度差異特性來區分霧滴尺寸范圍等。

② 電氣法：如充電線法。

③ 光學法：實驗噴霧干燥機如利用霧滴的一些物理特性（光強、相差、熒光和極化等）進行測量和高速攝影、激光全息、激光圖像化和掃描技術等。

目前，應用廣的還是下面兩種簡便的機械法。

① 由于霧滴碰撞而在試樣表面上留下印痕、圈痕或斑點，霧滴即被收集在試樣表面。標準的試樣表面可以是氧化鎂，當霧滴與氧化鎂碰撞時就會形成一個圈痕，測得的圈痕尺寸經過修正后，即得到霧滴的真實尺寸。國外目前比較普遍的是將霧滴沉積在水敏紙（或油敏紙）上形成印痕，然后進行測量和修正得到真實的霧滴尺寸。

② 對于水劑霧滴，傳統的采樣方法是用油盤法，將霧滴收集在一個油質的基塊上，再用特殊的機油（或植物油）涂蓋。這樣，霧滴到達油盤后，可保持它原來的球形，不需要修正系數。同時，霧滴被油包圍，其蒸發速率可顯著降低；而且，一般霧滴不會進一步發生分裂現象，從而，能夠直接獲得真實的霧滴尺寸信息。

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